营养价值高的海鲜通常有干贝、牡蛎、带鱼等。
干贝通常是指晾干后的扇贝,通常含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素等物质成分,有助于补充患者体内的蛋白质,并且也含有丰富的谷氨酸钠,牡蛎俗称海蛎子,也叫做生蚝,通常含有大量的氨基酸、糖原等物质成分,带鱼是四大海产之一,带鱼的肉质很有弹性,其中有不饱和脂肪酸以及镁元素的成分,不会对体内的脂肪造成影响。
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