柴鱼怎么做好吃又简单又嫩?

更新于:2023-08-06 13:07:54 知识问答 万阅读
最佳答案 1. 煮柴鱼可以做得又好吃又简单又嫩。2. 柴鱼是一种干鱼,质地比较硬,需要先用温水泡软,然后用清水冲洗干净。接着将柴鱼放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮20分钟左右,加

1. 煮柴鱼可以做得又好吃又简单又嫩。

2. 柴鱼是一种干鱼,质地比较硬,需要先用温水泡软,然后用清水冲洗干净。

接着将柴鱼放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮20分钟左右,加入适量的盐和味精调味即可。

这样煮出来的柴鱼肉质嫩滑,味道鲜美。

3. 如果想要更加丰富的口感,可以在煮柴鱼的时候加入一些姜片、葱段、料酒等调料,或者在煮好的柴鱼上淋上一些酱油、芝麻酱等调料,增加口感和美味程度。