1
材料洗干净备用
2
锅里加入清水，再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水
3
焯水后的牛肉用水冲洗干净
4
锅里下少许油煸炒牛肉，把牛肉的水份煸炒干
5
再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味
6
再加入洋葱翻炒均匀
7
加入花雕酒翻炒
8
再加入生抽
9
下冰糖翻炒均匀
10
再加入适量的水，十三香和少许老抽
11
大火煮开
12
转小火1.5个小时
13
汤汁差不多收干即可
自贡老妈烧牛肉的做法?
最佳答案1材料洗干净备用2锅里加入清水，再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水3焯水后的牛肉用水冲洗干净4锅里下少许油煸炒牛肉，把牛肉的水份煸炒干5再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、
