甲亢的全称叫甲状腺功能亢进症，是一种自身免疫性疾病，因分泌激素增多或甲状腺素在血液循环中的水平增高引起的甲状腺高功能状态疾病。甲亢使人基础代谢增高，蛋白质分解增强，各种营养素消耗相应增加，患者会出现消瘦、机体抵抗力明显下降。所以，在常规药物治疗的情况下，还应科学合理的安排饮食，有助于控制病情。
饮食禁忌碘是合成甲状腺素的原料，高碘饮食可诱发甲亢或加重病情。所以，甲亢患者必须限制碘的摄入，我们都知道海产品一般含碘量高，像海带、紫菜、发菜、带鱼、墨鱼、海虾、海参等都不宜食用，也包括碘盐。不宜过多食用动物蛋白。如患者有腹泻现象，应控制纤维素食物，蔬菜如：芹菜、韭菜、空心菜、竹笋、菠菜等。
忌食辛辣刺激食物，像大葱、辣椒、蒜、洋葱、香菜等。应戒烟戒酒，忌浓茶、咖啡等兴奋性饮料。营养补充
我们都知道甲亢属于消耗性疾病，患者基础代谢率高，导致体内蛋白质、矿物质和维生素等营养成分代谢异常、过度消耗，导致营养失衡。所以在控制碘摄入的同时，还应注意提供高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素及钙、磷的补充，保证人体正常营养和能量的供应。宜多食用新鲜水果、蔬菜、蛋类、瘦肉、肝类等。
注意：如患甲亢的同时伴有其他疾病，在药物选用时宜应避免服用含碘的药物：如胺碘酮、西地碘等等。
总之，甲亢是一种需要长期治疗的慢性疾病，科学合理饮食有助于稳定病情。同时规律作息，适当运动，调整心态，保证心情舒畅，均有助于疾病的治疗。
