照烧鸡腿是一道美味的日式料理，下面是简单易学的做法：
材料：
- 鸡腿
- 酱油
- 日本料酒（或料酒）
- 糖
- 味淋
- 蜂蜜
- 姜片
- 蒜末
- 青葱
步骤：
1. 鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，然后在鸡腿两面各切几刀，以便入味。
2. 将酱油、日本料酒、糖、味淋、蜂蜜、姜片、蒜末混合在一起，制成照烧酱汁。
3. 将鸡腿放入照烧酱汁中腌制20分钟以上，让鸡肉充分入味。
4. 将鸡腿放入烤盘中，刷上一层酱汁。
5. 放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟后取出，再次刷上一层酱汁。
6. 将鸡腿翻面，再次刷上一层酱汁，放回烤箱中继续烤10分钟。
7. 烤好后取出，撒上切碎的青葱即可。
小贴士：
1. 鸡腿可以事先用盐和黑胡椒腌制一下，增加口感。
2. 烤盘可以先用锡纸铺底，以免酱汁粘在烤盘上难以清洗。
3. 烤的时间和温度可以根据自己的烤箱和鸡腿大小调整，以确保鸡肉熟透，口感鲜嫩。
