糍粑要怎么做?

更新于:2023-08-12 02:24:43 知识问答 万阅读
最佳答案1/9 糯米和大米提前浸泡2小时。2/9 两种米混合洗净放入电饭锅里,加入比煮饭少一半的清水,按压煮饭键。3/9 糯米饭煮熟了焖十分钟,开盖用筷子把米饭拌散,加入4克盐拌匀。4/9 待糯

1/9 糯米和大米提前浸泡2小时。

2/9 两种米混合洗净放入电饭锅里,加入比煮饭少一半的清水,按压煮饭键。

3/9 糯米饭煮熟了焖十分钟,开盖用筷子把米饭拌散,加入4克盐拌匀。

4/9 待糯米饭稍凉,把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗里,勺子蘸水,把糯米饭按压平整。放入冰箱冷藏4个小时。定型。

5/9 取出糯米饭切块,刀上蘸水切,防止粘连。

6/9 热锅放油,油烧至7成热加入糯米条中小火炸至两面金黄。

7/9 放吸油纸上吸去多余的油。

8/9 外脆里嫩的糍粑就做好了。

9/9 开吃吧!