1、两者分类不一样：白酒和露酒都属于饮料酒，但是白酒属于蒸馏酒，是蒸馏酒的子类目，而露酒是独立体系，与蒸馏酒、发酵酒、配制酒同属饮料酒一级类目。
2、两者制作工艺不一样：白酒是经粮食发酵后，蒸馏得到成分比较单一的酒，而露酒是将白酒等多种成分混合配制而成的酒。比如肆壮酒露酒就是采用白酒和黄酒做酒基，加入十几味药食同源中药材，调配而成。
3、白酒是露酒的一种酒基，是构成露酒的基础成分。
4、两者功能特性不一样：白酒一般没有保健养生作用，而露酒因为添加药食同源中药材，经科学配伍后，一般具有调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用。比如肆壮酒露酒，酒体温、平、中、和，不焦不燥不湿，不上火。具有补气补血、滋阴补阳的调理作用。
5、两者色泽和酒精度不一样：白酒酒质无色（或微黄）透明，一般酒精度较高，而露酒酒质颜色较深，呈琥珀色、红褐色、黑褐色等，一般酒精度较低。
6、两者口感气味不一样：一般白酒辛辣，酒精气味浓郁。而露酒一般不辣，甜中带苦，有一定的酒香夹着药香。
