家用菜刀什么牌子好？
解答：
邓家刀牌子的质量最好。
邓家刀是传统中式菜刀，主要采用的是传统夹层锻打工艺，采用人工水磨开刃，锋利度比较持久，其特点是锋利易磨，
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市面上目前主要以 不锈钢菜刀和国藩炮弹钢菜刀这类老菜刀为主
不锈钢刀 做工精美 外观时尚美观 价格从15元到上百不等
老菜刀 做工粗糙 但是锋利耐用 易磨实用 ，价格便宜30-50 很多。
想买把家用菜刀，什么牌子的菜刀质量好
菜刀是使用产品，所以好用耐用比好看美观更重要，民以食为天
，菜刀是家家户户每天必用的厨房工具，菜刀不好用
做起菜来是
事倍功半
费时又费力。
家用菜刀如果不介意外观的话
，可以使用国藩聋哑菜刀这种传统的老式手工菜刀，老菜刀经炉火锻打
经久耐用
最主要耐用易磨
，不锈钢刀就外观精美好看，新刀使用时很锋利，时间一长刀口一钝就很难用了，不锈钢刀很难磨。
怎么挑选锋利好用的菜刀？
第一、可以直接用手指头在菜刀的刀面弹几下敲一敲，听听菜刀发出来的声音，好的钢材打出来的菜刀声音脆弱
声润持久很好听，这种好钢打出来的菜刀一定好用。
反之如果菜刀敲起来和敲石头一样
，闷咕噜的，用的多是比较普通差的钢材。
第二、可以看菜刀刀口，好的菜刀刀口硬度高韧性好，耐用易磨
耐磨，用磨刀石稍微过小
，刀口内白
越磨越白亮
越锋利
，一定是好刀，好的菜刀越用越好用。
反之
不好的菜刀，磨了比不磨还显得粗糙刀口暗淡，那这把刀质量就很一般了。
哪个牌子的菜刀最好用 ??
菜刀好的就要买哪些刀具出名的了，阳江十八子作，双立人Zwilling，山特维克，三菱Mitsubishi，京瓷KYOCERA，山高Seco这些都很不错哦，在市场上有很高的知名度哦，买的人也很多的，我自己家用的是阳江十八子作的，很好用，用了快十年了呢，质量很不错哦，如果你要参考多些牌子的话可以参考下品牌十大网maigoo那最新一期的十大刀具品牌的。家用菜刀推荐 家用什么牌子的菜刀好
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