一，桑椹的作用有哪些？
1.极高的营养价值桑椹，可以说是大家非常熟悉的水果，小时候的我们经常在桑椹树下，留恋忘返，不就是为了这种可口的水果吗？桑椹酸甜爽口，极为美味，并且里面含有维生素C，含有花青素，含有脂肪酸铁元素等等，专家说桑椹的营养价值是苹果的五到六倍，是葡萄的四倍，要想获得丰富的营养，桑椹是最佳的选择。
2.强大的助消化作用
桑椹不但可口，营养价值非常高，而且它的医疗作用也是非常强大的。人们发现，桑椹中含有的脂肪酸、苹果酸、鞣酸可以促进胃液的分泌，促进我们对脂肪，对蛋白质的消化。过年了，免不了的大鱼大肉，脂肪和蛋白质肯定会过剩，增强胃和消化道的负担，这时品尝几颗桑椹，可以说既爽口，还能增强消化功能，并能治疗因为消化不良而产生的腹泻。
3.可以降低血脂，可以分解脂肪
过年了，脂肪的摄入会比较多，如果不加以注意的话，会使脂肪沉积，血脂粘稠，这时就可以吃点桑椹啊！专家说，桑椹的有效成分可以分解脂肪，可以降低人体血脂的粘稠，让我们的新年过得更加幸福更加健康。
4.其他作用
桑椹含有的花青素等有效成分，可以有效防止癌细胞的扩散，意思是说食用桑椹可以一定的防癌治疗癌症的作用，因此民间称桑椹为“抗癌之王”。此外，桑椹还能补铁，治疗贫血呢！
二，桑椹食用时要注意什么？
桑椹虽说是个宝物，但是食用要正确，下面简单说说桑椹的食用要注意什么。服用桑椹时，可以鲜食可以开胃，也可以榨汁配合奶液进行服用，也可购买桑椹干进行泡茶，都可以达到养生和保健的目的。
但是桑椹在食用时，要清洗干净防止农药残留，盛放时尽量避免使用铁器盛放，以免桑椹分泌的酸液和铁器发生反应，影响效果或者对人体产生危害。再者，小孩尽量不要多吃桑椹，因为它会影响孩子对一些微量元素的吸收，最后没有熟透的不要食用哟。
三，小结
桑椹，是诸多水果中的佳品，也可以说是新年过节的上上之选，要是男士们服用，还能补肾，提高自己的男性能力呢。哈哈，现在社会吃就吃个明白，吃个健康，桑椹这么多作用，你新年购买了吗？
