牛肉那么多,为什么兔肉没有?是不好吃的原因吗?

更新于:2023-08-14 22:32:01 知识问答 万阅读
最佳答案兔肉脂肪低、营养价值高,但由于其个头偏小,不能像牛肉那样切片,难上“大雅之堂”,饲养的难度较大,烹制难度高,而且在口味方面,不加大量佐料的话不如牛肉口感好,所以市场上较少,多作风

兔肉脂肪低、营养价值高,但由于其个头偏小,不能像牛肉那样切片,难上“大雅之堂”,饲养的难度较大,烹制难度高,而且在口味方面,不加大量佐料的话不如牛肉口感好,所以市场上较少,多作风味