波特酒和红酒的区别?

更新于:2023-08-15 03:18:41 知识问答 万阅读
最佳答案酿制工艺不同。红酒一般是指葡萄酒,使用葡萄发酵而得;而波特酒是强化葡萄酒,在酿制过程中会添加中性酒精杀死酵母,停止发酵,因此波特酒度数较高,还带有甜味。

酿制工艺不同。红酒一般是指葡萄酒,使用葡萄发酵而得;而波特酒是强化葡萄酒,在酿制过程中会添加中性酒精杀死酵母,停止发酵,因此波特酒度数较高,还带有甜味。