要求不高。
1.新鲜蛋黄4个，打散。
2.白砂糖加水混合，小火煮至115度的糖浆。
3.将煮好的糖浆加入蛋黄糊中，一边打发一边加入，直至蛋黄糊打发成浓稠的液体状。
4.淡奶油打发。
5.将打发好的淡奶油与蛋黄糖浆糊混合，装入器具冷冻，即可。无需中途搅拌。
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