1、将买来的板栗倒入盆中,倒入清水,用手搓洗干净,为防止煮的过程中渗入脏物。
2、洗干净后,准备一把剪刀:为了使板栗易剥,将每个板栗都划上一个“一”字刀痕。
3、将板栗倒入电饭锅内胆中,放入几粒冰糖,糖量根据自己的喜甜程度来衡量。
4、为了减少板栗水分的流失,加入一勺食用油。
5、倒入清水,没过板栗即可。
6、擦干净锅壁,置入电饭锅,按上煮饭键:待锅跳间后,取出即可。
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