西红柿豆腐汤最正宗的做法?

更新于:2023-08-15 16:48:20 知识问答 万阅读
最佳答案食材明细西红柿、豆腐、蘑菇、葱姜、水淀粉、盐、胡椒粉、高汤精、香油。1、准备好所有的食材。2、豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。3、把西红柿用开水

食材明细

西红柿、豆腐、蘑菇、葱姜、水淀粉、盐、胡椒粉、高汤精、香油。

1、准备好所有的食材。

2、豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

3、把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入番茄翻炒片刻。

6、加入适量的清水煮上5分钟。

7、再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

8、加入豆腐煮上3分钟。

9、加入盐调味。

10、再加少许胡椒粉和高汤精。

11、淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

12、最后淋入香油关火。