1、牛油果炒肉
用料
牛油果 2个猪梅肉 200克白芝麻 适量烤肉酱 1大勺料酒 1大勺生粉 1大勺食用油 适量生抽 2大勺
一口牛油果炒肉的做法步骤
步骤 1
准备材料，猪梅肉洗净，用厨房纸吸干水分
步骤 2
梅肉和牛油果均切一口的块状大小，梅肉用1大勺烤肉酱、1大勺料酒和1大勺生粉拌匀，最后淋上食用油轻拌腌制半小时
步骤 3
不粘锅里倒油，大火翻炒猪梅肉
步骤 4
炒到变色、熟透
步骤 5
放牛油果翻炒半分钟，调小火，放2大勺生抽调味炒匀
步骤 6
最后撒上白芝麻炒匀
步骤 7
起锅装盘，开动～
2、牛油果炒牛肉粒
用料
牛油果 一个胡椒粉，生粉，酱油，玉米油 适量红辣椒/辣椒干 适量牛肉粒 适量洋葱 适量
牛油果炒牛肉粒的做法步骤
步骤 1
牛肉粒加点酱油，胡椒粉，生粉拌匀好，然后放几分钟。
步骤 2
洋葱，辣椒切粒（我这次用了没红辣椒就用了辣椒干，用红辣椒应该味道好一点，好看一点)
步骤 3
牛油果对半切开，去核，切粒。 这个先放着
步骤 4
用玉米油把2炒香后加牛肉粒，可以适当加点酱油，辣椒粉再次调味。牛肉粒差不多熟之后，加牛油果小炒一会就上盘子了。
