42度地瓜烧是粮食酒吗?

更新于:2023-08-17 14:24:01 知识问答 万阅读
最佳答案不是。地瓜烧一般是以番薯、白薯等,经过晾晒、蒸熟、加入酒曲发酵之后再蒸酿出酒。俗话说,瓜干酒苦,玉米酒甜,高粱酒香。这地瓜干酿的酒,因为原料的问题,不管怎么处理,总带有苦味。

不是。

地瓜烧一般是以番薯、白薯等,经过晾晒、蒸熟、加入酒曲发酵之后再蒸酿出酒。俗话说,瓜干酒苦,玉米酒甜,高粱酒香。这地瓜干酿的酒,因为原料的问题,不管怎么处理,总带有苦味。不如高粱酒香气扑鼻。但是地瓜的产量要比高粱大的多,瘦田亩产也可超过2000斤,是高粱的三倍多。