面条汤怎么做好吃做法大全

更新于:2023-08-23 07:21:23 知识问答 万阅读
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面条汤怎么做好吃,菠菜面条汤的家常做法?

食材

主料

菠菜

8棵

鸡蛋

2个

辅料

面条

适量

适量

适量

大葱

1段

十三香

适量

香油

适量

步骤

1.面条,菠菜,鸡蛋。

2.鸡蛋打散,葱切成葱花并用少量盐和香油腌一会入味。

3.菠菜拣洗干净,用开水烫一分钟。

4.锅内加油,油热,放入蛋液炒成嫩嫩的鸡蛋花。然后盛出待用。

5.锅内加水,烧开。之后,放入面条,大火煮开。

6.煮至面条约八成熟时,放入已炒好的鸡蛋花。

7.放入烫过的菠菜。再次煮开。

8.关火后,放入腌好的葱花,用勺子推动一下。

9.盛出即可。

小贴士

菠菜拣洗干净后用热水烫一下,菠菜吃起来更嫩滑而不会发涩。葱花用盐和香油腌一下入味,会让葱花味道更香。

面条汤怎么做好吃,豆腐面条汤的家常做法

主料:

南豆腐300克

白蘑菇100克

小油菜100克

辅料:

香油适量

盐适量

生抽适量

鸡蛋3个

西红柿6个

1.南豆腐。

2.西红柿去皮,切块。

3.锅里放清水,并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。

4.多煮一会儿后,放入白蘑菇和面条,再放生抽。

5.水开之后,放南豆腐。

6.放小油菜。关火。

7.最后淋上香油。

面条的汤怎么做好吃

羊肉汤面主料:面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克辅料:香菜10克,白萝卜300克调料:大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤。3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。

好吃的汤面条做法大全 好吃的汤面条怎么做

1、做法一:

原料:面条,猪肉末,青菜,葱,蒜,熏干,花椒粉,红油,芝麻,香醋,白糖。

猪肉末中加入料酒,盐一起拌匀腌制半小时,熏干切成半厘米见方的小块。

油锅加油,葱蒜爆香,放入猪肉末炒到颜色变白。

放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红。

放入高汤或清水,水量没过材料1/2,加盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓。

另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

2、做法二:

用料:新鲜细面条适量、香菜、葱花适量、生抽、酱油、香油适量、十三香、味精、盐、香醋少许、白糖少许、虾米少许。

香菜、香葱洗净切碎放入碗中。

上火烧水,水沸后面条放入锅中煮熟。

趁着煮面的空荡,继续往碗里加上述调料及虾米。

面煮熟后,碗里浇适量煮面的面汤,面条也捞到碗里拌拌,香喷喷又热乎乎的阳春面就做好了。

3、做法三:

食材:鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带。

将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块。

炒锅放油,下黄豆芽翻炒。

再放入胡萝卜香菇丝翻炒。

接着将海带放入。

锅里放水烧开,水开后下入面条。

面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可。