面条汤怎么做好吃,菠菜面条汤的家常做法?
食材
主料
菠菜
8棵
鸡蛋
2个
辅料
适量
盐
适量
油
适量
大葱
1段
十三香
适量
香油
适量
步骤
1.面条,菠菜,鸡蛋。
2.鸡蛋打散,葱切成葱花并用少量盐和香油腌一会入味。
3.菠菜拣洗干净,用开水烫一分钟。
4.锅内加油,油热,放入蛋液炒成嫩嫩的鸡蛋花。然后盛出待用。
5.锅内加水,烧开。之后,放入面条,大火煮开。
6.煮至面条约八成熟时,放入已炒好的鸡蛋花。
7.放入烫过的菠菜。再次煮开。
8.关火后,放入腌好的葱花,用勺子推动一下。
9.盛出即可。
小贴士
菠菜拣洗干净后用热水烫一下,菠菜吃起来更嫩滑而不会发涩。葱花用盐和香油腌一下入味,会让葱花味道更香。
面条汤怎么做好吃,豆腐面条汤的家常做法
主料:
南豆腐300克
白蘑菇100克
小油菜100克
辅料:
香油适量
盐适量
生抽适量
鸡蛋3个
西红柿6个
1.南豆腐。
2.西红柿去皮,切块。
3.锅里放清水,并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。
4.多煮一会儿后,放入白蘑菇和面条,再放生抽。
5.水开之后,放南豆腐。
6.放小油菜。关火。
7.最后淋上香油。
面条的汤怎么做好吃
羊肉汤面主料:面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克辅料:香菜10克,白萝卜300克调料:大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤。3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。好吃的汤面条做法大全 好吃的汤面条怎么做
1、做法一:
原料:面条,猪肉末,青菜,葱,蒜,熏干,花椒粉,红油,芝麻,香醋,白糖。
猪肉末中加入料酒,盐一起拌匀腌制半小时,熏干切成半厘米见方的小块。
油锅加油,葱蒜爆香,放入猪肉末炒到颜色变白。
放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红。
放入高汤或清水,水量没过材料1/2,加盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓。
另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
2、做法二:
用料:新鲜细面条适量、香菜、葱花适量、生抽、酱油、香油适量、十三香、味精、盐、香醋少许、白糖少许、虾米少许。
香菜、香葱洗净切碎放入碗中。
上火烧水,水沸后面条放入锅中煮熟。
趁着煮面的空荡,继续往碗里加上述调料及虾米。
面煮熟后,碗里浇适量煮面的面汤,面条也捞到碗里拌拌,香喷喷又热乎乎的阳春面就做好了。
3、做法三:
食材:鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带。
将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块。
炒锅放油,下黄豆芽翻炒。
再放入胡萝卜香菇丝翻炒。
接着将海带放入。
锅里放水烧开,水开后下入面条。
面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可。