地瓜属于蔬菜还是水果
地瓜不属于蔬菜，也不属于水果，而是属于五谷杂粮类。
地瓜学名番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯地瓜、山答芋。地瓜热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种效果较好的减肥食物。
地瓜原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区可广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。地瓜是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切，块根除了作为主食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶也是优良的饲料。
地瓜的营养成分：
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被称为营养最均衡的保健食品。
地瓜形状大小和红薯差不多，皮是淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯。
当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口、多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。
以上内容参考：百度百科——番薯
地瓜是属于蔬菜还是水果
地瓜有蔬菜型的比如台农71,主要采集地瓜的枝蔓食用，凉调，生炒均可味道极佳，水果型的166-7，直接生食，糖分高，口感翠。禾下土地瓜是水果吗，属于蔬菜类
地瓜不是水果，而是一种蔬菜，因为水果指的是植物的果实，地瓜是植物的根茎，从植物学上说是就是一种蔬菜，是豆科、豆薯属的植物，富含大量的食物性纤维。
地瓜属于水果吗
地瓜不是水果，而是一种蔬菜，因为水果指的是植物的果实，地瓜是植物的根茎，从植物学上说是就是一种蔬菜，是豆科、豆薯属的植物，富含大量的食物性纤维。
地瓜的功效与作用
1、美容养颜：红薯的维生素含量高，经常食用的话，可以保持皮肤细腻，有着美容养颜的功效。
2、祛脂降压：经常食用地瓜的话，可以控制血压稳定，改善血液循环，有效预防血管的粥样硬化。
3、安神除烦：地瓜中的碳水化合物，可以为人体补充葡萄糖，缓解脑部疲劳，以及头晕、易怒、失眠等症状。
地瓜品种与产地
地瓜在日常生活中是很常见的，其常见品种有济薯18号、京薯6号、秦薯九号、漯薯10号、广薯135、糯米红薯、宁紫4号、广薯135、香甜1号等等。
地瓜原产于美洲中部地区，我国也是目前世界上最大的地瓜生产国，其主要产地有湖南、四川、河南、辽宁、山东、湖北、安徽等省份。
