问鲍鱼、螃蟹怎么做？怎么用最简便的方法做着又好吃
螃蟹水煮要刷洗干净加入酒姜蒜及些基本作料煮；螃蟹傍面（叫面裹螃蟹）前提主要面料要加入些作料调制蟹放进面裹圈放油锅炸鲍鱼知道鲍鱼怎样做最好吃
鲍鱼最简单的做法如下：
1、准备好鲍鱼。
2、处理鲍鱼，去除黑色部分。
3、流水冲洗干净。
4、划花刀。
5、用蚝油、豉油、料酒腌制20分钟。
6、加入蒜末、红椒末，蒸锅水煮开蒸6分钟。
7、用点香菜摆盘。
8、锅中油烧热。
9、先把蒸鲍鱼的汁浇到鲍鱼上，再撒上葱花。
10、用热油浇在上面即可。
怎么做鲍鱼好吃又简单
一.清蒸鲍鱼
如果海鲜味道鲜美爽滑，那么对于口味清淡的食客来说，选择清蒸鲍鱼处理是最好的方式，既能展现鲍鱼的原汁原味。
1.取出鲍鱼肉:我们要先处理它的内脏，只有中间的肉质才可以食用。我们用勺子的尾部从鲍鱼嘴的一端深入，沿着狭窄的勺子表面将鲍鱼的硬壳粘住，这样我们就可以很容易地取出鲍鱼的肉。
2.清洗鲍鱼:取下鲍鱼肉，撕下一团红色的硬肉，那是鲍鱼的嘴，取出鲍鱼的内脏。不要弄坏绿色的东西，因为很尴尬。我们用牙刷把鲍鱼两面的黑膜和粘液刷掉，还需要把鲍鱼的硬壳洗干净备用。
3.腌制鲍鱼:洗好的鲍鱼肉呈淡黄色，然后我们用刀在鲍鱼表面画一个菱形的花刀。记得不要剪掉。然后放入碗中，加入少许料酒去腥，姜片和胡椒粉，用手抓匀，腌制五分钟。
4.用酱调味:我们将豆豉油和水按1:1的比例混合，放入微波炉中加热40秒，然后将准备好的葱切成细丝备用。
