金枪鱼罐头怎么做好吃
金枪鱼罐头步骤：
用料：金枪鱼500g、盐15克、黑胡椒粒15粒、大蒜6瓣、香叶4片、迷迭香4g、橄榄油没过鱼肉即可、白葡萄酒30ml。
1、在国内很难买到新鲜的金枪鱼，基本都是冷冻的，市场上好的金枪鱼（如图）是这样的，千万别买粉红色的很漂亮但是是加人工色素了。
2、买了上面的冷冻金枪鱼，化开后是深红色的，有弹性的。
3、鱼肉完全化开后切2~3cm厚的小块，表面抹盐轻轻按摩一下，腌10分钟后用厨房纸擦干表面，当然也可以切更小一点，不过千万别切太碎了。
4、切好的鱼肉和配料全部放隔水炖盅里，白葡萄酒和橄榄油（如果不想太多油请换等量的矿泉水）要没过鱼肉，隔水炖30分钟，中间可以开盖用筷子搅动松解粘到一起的鱼块。炖到鱼肉变白收紧即可，然后自然放凉。（根据自己的口味，所有配料都可以酌情增加减少哈）。
5、自然放凉后只取出鱼肉和汁，装进烫过的密封罐里，罐口最好用保鲜膜封口。咱们自己做的没有防腐剂，所以不能保存太久。放冰箱可以二周左右，尽量早点吃完哈。
6、每次取出做好的鱼肉，可以制作沙拉，三明治，饭团。用勺子把鱼块碾碎放丘比红瓶沙拉酱拌匀即可。
金枪鱼罐头怎么做好吃 美味的金枪鱼菜粥
金枪鱼菜粥做法
原料:
金枪鱼、青菜、木耳、大米、盐、香油、白胡椒粉（以上份量可根据自家需要调整）。
1、青菜和木耳用切菜器搅碎。
2、大米清洗干净。
3、金枪鱼头从罐头中取出，沥净油待用。
4、大米放入锅内加水，不断搅拌至沸腾。
5、加入金枪鱼、青菜、木耳煮至浓稠。
6、出锅前加盐调味，淋少许香油，撒白胡椒粉即可食用。
金枪鱼怎么做好吃
金枪鱼的吃法有很多：红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等。
金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼，下面告诉大家红烧金枪鱼的做法，做法也是很简单的。
准备工作：金枪鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。
第一步：金枪鱼清洗干净，去头，鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。
第二步：锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒和姜丝和葱丝红烧汁和酱油焖香即可。
第四步： 装盘，最后撒上葱丝淋上锅底少许的汤即可。
