葡萄酒简单的做法
葡萄酒的做法:
1.将葡萄粒摘下,烂的剔除,用水将葡萄粒清洗干净,捞入篮子里,沥干水分。
2.将洗好的葡萄粒放入榨汁机中,将葡萄粒用榨汁机打碎。
3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。
4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净,美味的葡萄酒就做好了。
总结
1.用水将葡萄粒洗干净。
2.将葡萄粒用榨汁机打碎。
3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,放冰箱冷藏发酵一个月。
4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净即可。
葡萄酒的做法
你好
步骤1
把葡萄洗干净,沥干水份
步骤2
放到容器里把它捏碎
步骤3
在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3)。最后把葡萄给密封好了(注意:要留三分之一的空间给它产生气体)
步骤4
在葡萄发酵的二十四小时后,开盖拿干净的筷子搅拌
步骤5
这时起了很多的泡泡,你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期,每天搅动一下,这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵
步骤6
这是发酵一个星期的葡萄,发酵已经转为平缓期
步骤7
再备一个容器,擦干净不要有水份
步骤8
纱布过滤出葡萄皮,留汁去皮
步骤9
再倒入容器里密封好再发酵一个星期
步骤10
将准备好的多层纱布制成一个小口袋,再把葡萄酒给过滤一遍
步骤11
如果你想再把它弄的清澈一点,如真正的干红一样,就要准备好鸡蛋清
步骤12
把它打成泡沫,把它放入酒中
步骤13
然后把葡萄酒装入容器中,继续发酵二个星期就可以喝了
葡萄酒的做法
准备材料:葡萄、冰糖
制作步骤:
1、买回来的套袋葡萄打开,晾干(不用洗,如果不放心就用干布擦擦)。
2、摘下葡萄,最好摘时手提的葡萄放在桶外面。所有盛葡萄的容器一定保证是干燥的,都是洗干净晾干的,有水是酿不出来酒的。
3、摘好的葡萄装满容器的3/4或者更少,这样不会由于发酵而溢出来。
4、以十斤葡萄三斤冰糖的比例放入冰糖。捏烂每个葡萄,搅匀。
5、一两天后能看见箱子盖鼓起,说明已经发酵,每天开盖放气然后再盖紧。25天左右就几乎没有什么气体时说明发酵完(时间长短与气温有关)。
6、过滤沉淀出干净的葡萄酒即可饮用。
葡萄酒的简单做法
葡萄酒的简单做法如下:
1、葡萄洗净晾干后,将葡萄粒捏破放入容器中。
2、将容器用保鲜纸封口。
3、24小时后第一次加入白糖200克。
4、搅匀后盖上保鲜膜,不要封太紧。中间每天搅拌二次,将葡萄皮压入汁中。
5、第四天再加入剩余的200克白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌。
6、发酵七天的样子。皮渣已经分离。
7、七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出。
8、滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。这时会产生很多细小的白色泡沫。盖子不要盖紧,让气体能够放出。继续发酵七天。
9、再进行倒酒,将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉,放冰箱保存即可。