肉桂与桂皮是不是一个东西
不是，它们二者虽然名字相似，还同时樟科植物，但是并不是一种东西，肉桂是樟科樟属植物肉桂的树皮，而桂皮又名香贵、柴桂，它的来源植物较为复杂，是天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等多种樟属植物的树皮，所以从本质上它们不是一种东西。
2、外观区别
它们的成品都是槽状或卷筒状的，但是肉桂皮细肉厚，外表灰棕色，略粗糙，有些还有灰白色的斑纹。里面是红棕色的，质地坚硬而脆，极易折断，断面不平整，呈紫红色，它的油性较大，味 甜微辛辣。桂皮较薄，外表是黑棕色或黑紫色，表面有灰白色的花斑或者有鱼鳞状的脱落凹斑，凹斑内有龟纹状纹路。它的油性较小，质地也坚硬而脆，易折断，但是断面是灰色和红棕色的，气味清香，像樟脑。
3、应用不同
桂皮我们大家都了解，它是我们生活中常用的调味香料，主要是用来烹饪之用，而肉桂的主要主要是用来入药治病，所以它们的应用有很大的区别。在应用时，肉桂主要是片状或粉状，可以用于强心养胃和止吐，而桂皮主要用来煲汤、去腥等。
4、功效区别
除了它们的应用区别有极大的区别，它们的功效区别也极大。肉桂可以治疗肾、脾、心、肝等部位的疾病，还可以治疗腰膝寒冷、肾虚常喘、呕吐、眩晕等疾病，可以对一些虚寒疾病有辅助治疗作用，但是阴火旺盛的人群不宜服用，孕妇也不适宜服用。而桂皮主要可以治疗风寒、风湿、淤血、呕吐等症，功效土壤之别。
肉桂和桂皮是同一种调料吗？
解答：
肉桂和桂皮不是同一种调料。
桂皮和肉桂都是肉桂的干燥的皮,二者来源于同一种植物,从其根本上来说没有太大的区别,因为它们从根本上来说,就是同一种植物,二者唯一的区别就是质量好坏,桂皮属于质量差的,常用作调料,而肉桂是属于质量好的,可以入药。
解答：
肉桂不是桂皮，两者不是同一种材料。肉桂是肉桂晒甘的树皮，多用于糕点之中，而桂皮是阴香、川桂、天竺桂和细叶香桂等樟科樟属香料植物的统称，也是十三香的主要原料之一。市场上的商用桂皮原料很多，据了解有十多种，这种东西多用于烹饪当中，可以让食物的味道更好。
解答：
桂皮和肉桂并不是一种东西。桂皮和肉桂的颜色不同，营养成分也不同，虽然在外观上看起来比较相似，但是相比之下桂皮的颜色会更深一些，而肉桂的颜色会比较浅。
而且肉桂的大小会比较小，而桂皮的大小会比较大一些，同时肉桂的味道会比桂皮更加浓郁，所以桂皮更适合做菜使用。
桂皮和肉桂是一种东西吗
肉桂和桂皮并不是同属一类，但二者之间存在着某种联系，桂皮中含有肉桂，也就是肉桂，桂皮又叫肉桂，这是一个统称。二者都属于樟树科植物，都具有一定的气味，没有本质区别。但是二者在质量、断面、气味、外观、厚度等方面是有一定区别的。如下：
1、桂皮质量相对较差，经常被用作调味料。肉桂质量相对较好，通常被用作中药使用，有散寒止痛、助阳补火、温通经脉的功效。
2、桂皮断面相对比较平坦，肉桂断面较粗糙。
3、桂皮气味清香，肉桂气味较浓烈，有一种辛辣的味道。
4、桂皮外观呈黑棕色，还有灰白色花斑，肉桂呈灰棕色。
5、桂皮厚度只有1到2毫米，肉桂较厚，有3到8毫米。、
桂皮是肉桂吗 桂皮是不是肉桂
1、是。
2、桂皮和肉桂都是肉桂干燥的皮，二者来源于同一种植物，从其根本上来说没有太大的区别，从根本上来说，就是同一种植物，二者唯一的区别就是质量好坏，桂皮属于质量差的，常用作调料，而肉桂是属于质量好的，可以入药。
肉桂与桂皮是同一种东西吗？
肉桂与桂皮不是同一种东西，两者的区别如下：
1、形态特征不同：
肉桂树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛。
桂皮树皮灰褐色，有芳香气。枝条圆柱形，茶褐色，无毛，幼枝炙少具棱角，初时略被灰白微柔毛，后毛被渐脱落。
2、生长环境不同：
肉桂喜温暖气候，适生于亚热带地区无霜的环境，最适宜生长的温度为26-30℃，植株在月平均气温20℃以上才开始生长，20℃以下生长缓慢，0-5℃低温未见冻害。
桂皮生于山坡或谷地的常绿阔叶林中或水边，海拔1180-1930米。
3、分布范围不同：
肉桂原产中国，现广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带及亚热带地区广为栽培，其中尤以广西栽培为多。印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有，但大都为人工栽培。
桂皮原产云南西部。尼泊尔、不丹、印度也有。
4、气味不同：
肉桂气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。
桂皮气清香而凉，似樟脑，味微甘辛，以皮薄、香气浓厚者为佳。
参考资料来源：百度百科-肉桂
参考资料来源：百度百科-桂皮
