如何种植反季节蔬菜
反季节蔬菜目前主要有以下三种栽培方式：
1、高山反季节栽培，是在炎热季节生产怕热蔬菜的技术，原理是，在炎热的夏秋季，低海拔平川地区因气温高，而高海拔山区，由于气温随海拔升高而降低，仍然较为凉爽，可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜，适合高山反季节栽培的蔬菜有大白菜、甘蓝菜、芹菜、花菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、菜椒、四季豆等；
2、保温设施栽培，是在寒冷季节栽培怕冷蔬菜的栽培技术，保温设施主要有塑料大棚、塑料小拱棚、地膜覆盖、电热温床，蔬菜种类有空心菜、黄瓜、茄子、甜椒、四季豆、毛豆、木耳菜等；
3、遮阳网栽培技术，遮阳网是一种新型的覆盖材料，根据透光度要求，有不同的编织密度，一般采用黑色遮阳网，用它覆盖蔬菜，能起到遮阳、防风、防暴雨和增加园地湿度的作用，因而有利于克服夏秋强光、暴雨、高温对蔬菜生产造成的不利影响，达到在炎热季节增加蔬菜花色品种，提高质量，满足人们需要的目的。
大白菜怎样反季节种植
一、选用优良品种：以早熟、丰产、优质、抗热能力强的品种为主。
二、适时播种，肥床育苗：于4月中旬至6月下旬均可播种，选择地势较高，排水方便，土壤肥沃疏松，向阳的地块作苗床，要求是前茬没有种过十字花科蔬菜。播种前10天整好地，苗床宽1~1.5米，长依地形而定，深25~30厘米，沟宽为40厘米。每床施腐熟有机肥100千克，(或生物有机肥40千克)，磷酸二铵2~3千克。亩用种量30~50克，用细沙土拌种均匀播撒，并泼施稀粪肥200~300千克，盖薄土，浇水湿润苗床。然后用麦草帘(稻草帘)覆盖。提示，如果搭架覆膜，应注意及时通风。
三、苗期管理：出苗后每7~10天喷施一次叶菜型天达2116加砒虫碄，整个苗期喷2~3次。注意除草、间苗、淘汰病弱苗。
四、移栽定植：(1)选择排水良好，土地肥沃的地块。(2)施足底肥，并翻耕，平整后起畦，高15~20厘米，宽1米，畦沟宽25~30厘米，每畦种3行。(3)菜苗5~8片叶时移栽，栽后浇农教乐800倍液适量水，减少伤根，促进生根，缩短缓苗时间。
五、田间管理：及时查苗补苗，早施肥，结合治虫喷施叶菜型天达2116加恶霸灵。在莲座期和结球期，及时冲施多元复合肥(或冲施肥)，切忌单一施用尿素，及早防治蚜虫、菜青虫等害虫，选用农药防治。
