爬爬虾哪种做法最好吃
香辣爬爬虾
菜品特色
肉质细嫩，形状奇特，营养丰富
做法
佐料
主料:皮皮虾一斤 辅料:芹菜、洋葱、青、红椒
香辣爬爬虾调料:葱、姜、蒜、食用油、郫县豆瓣、香辣酱、醪糟汁、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精、味精、料酒
做法
1.切配:将葱切段、大蒜拍破、姜切片、洋葱、青、红椒 切条、芹菜切节、干辣椒切节。
2. 煮虾:先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜、料酒以去腥味。
3.炒料:锅中加入食用油烧热将干海椒节、花椒粒、郫县豆瓣、香辣酱、葱、姜、蒜、依次倒入中，小火不停翻炒直至炒香出味。
4.炒虾:将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，炒的过程中，放入鸡精、味精、料酒、加入芹菜、洋葱、青、红椒倒入锅中翻炒成熟，便可以起锅装盘
重庆爬爬虾那里好吃
重庆爬爬虾那里好吃？
重庆作为火锅之都，火锅虾料也是不可忽视的美食。而爬虾，作为重庆独特的美食，更是受到了广大食客的追捧。所以，要说重庆爬爬虾那里好吃，绝对不能错过下面这些地方。
第一，渝味老火锅。渝味老火锅作为重庆知名的火锅品牌，其一直以来的口碑已经被大家认可。而重庆辣子鸡和爬爬虾也是该店必点的招牌菜品之一。精挑细选的原材料，和完美的烹饪技巧，让您一尝便知火锅和爬爬虾那里好吃。
第二，田记串串香。作为重庆排名前五的串串香品牌，在爬爬虾方面也有着得天独厚的优势。其秘制酱料和选料严格，让爬爬虾的味道更加鲜美。加上该品牌还有着舒适的用餐环境和优质的服务，田记串串香绝对是您品尝爬爬虾的好去处。
第三，竹鱼头。该适合小资人士的品牌，倡导自然、简单、健康的生活方式。而竹鱼头的爬爬虾更是别具一格，新鲜的虾肉和丰富的香料搭配，让您的味蕾得到了有效的刺激。总之，如果想寻找重庆爬爬虾那里好吃，这里是绝对不能错过的好去处。
重庆哪家爬爬虾好吃
重庆哪家爬爬虾好吃
重庆的爬爬虾是当地的特色美食之一，多数游客来到重庆必定要尝一尝。在众多的爬爬虾饭店中，哪家的爬爬虾最好吃呢？笔者曾经尝试过很多家，其中有一家特别让我满意，它就是位于渝中区的“李记云南过桥米线”。
“李记云南过桥米线”家的爬爬虾味道非常鲜美，虾肉Q弹，特色的香辣口味让人忍不住一口接一口，份量也十足，完全吃不到底。此外，他们家的服务也很到位，环境比较干净卫生，店员也非常热情。价格方面也比较实惠，虾的价格和其他爬爬虾饭店差不多，而且他们家还有一些其他的云南小吃供应，搭配起来味道更佳。
总的来说，如果你想要品尝重庆的爬爬虾，那么不妨去“李记云南过桥米线”尝一尝。他们家的爬爬虾绝对不会让你失望！
