煮熟的鲍鱼可以吃吗？
生蚝和鲍鱼的食用方法
生蚝和鲍鱼的食用方法很多，生蚝可以做成芝士蒜蓉焗生蚝、生蚝豆腐羹食用，鲍鱼可以做成西兰花鲍汁扣鲍鱼食用。下面就来看看这三种美食的做法吧！
芝士蒜蓉焗生蚝的做法
材料：生蚝，盐，胡椒粉，白酒，黄油，蒜末和洋葱末，芝士
步骤：
1、生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用；
2、用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟；
3、黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上；
4、芝士切成丝，均匀铺在生蚝上； ...
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生蚝和鲍鱼的食用禁忌
生蚝和鲍鱼虽然都是对人体十分有益的滋补类食物，但是不管再好的食物，其也不可能是完美无缺的。生蚝和鲍鱼也一样，一样是有禁忌人群，有不能一起食用的食物等等。下面就来看看生蚝和鲍鱼的食用禁忌吧！
1、 食用鲍鱼的时候，鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的。有一些人吃鲍鱼就胃痛，首先有可能是没有完全煮熟，因为本身鲍鱼的高蛋白质就颇难消化，其次就是没有注意吃鲍鱼时不能与什么一同搭配。
2、 不适宜吃鲍鱼的人群：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼；有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼；对海鲜过敏者不宜吃鲍鱼；宝宝不宜吃鲍鱼，因为宝宝消化系统还没发育完全，吃鲍鱼会难以消化，引起拉肚子等症状。 ...
煮熟的生蚝和鲍鱼可以一起吃吗?
一、煮熟的生蚝和鲍鱼可以一起吃，两者不相克。
二、生蚝的饮食禁忌：
生蚝+啤酒：同食易发痛风。
三、生蚝禁忌人群：
急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。
四、生蚝适宜人群：
一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，瘰疬者，阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病、干燥综合症患者，高血压、动脉硬化、高脂血症患者，妇女更年期综合症和怀孕期间。
五、鲍鱼的饮食禁忌：
鲍鱼+牛肝：易发生消化不良。
鲍鱼+鸡肉：影响消化吸收。
六、鲍鱼禁忌人群：
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食；素有顽癣痼疾之人忌食。
七、鲍鱼适宜人群：
一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。
鲍鱼胆可以吃吗的做法
鲍鱼扒菜胆
〖原料〗鲍鱼250g，菜胆250g，油，盐，白糖，料酒，蚝油，高汤
〖做法〗活鲍鱼撬开，去内脏，用小毛刷将底足边缘刷干净
2.锅放水、花椒、葱姜、料酒烧开，鲍鱼烫30秒捞出
3.炒锅放油.下姜末、蒜末爆香，
4.放少许高汤（开水也行）、糖、老抽、耗油、味精调好味，下鲍鱼烧2分钟捞出，摆在用油盐水焯过的菜胆上，鲍鱼洗净切十字花刀锅放水、花椒、葱姜、料酒烧开，下鲍鱼烫30秒捞出。
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工艺：扒 口味：本位咸鲜
主料：鲍鱼(800克) 油菜心(200克)
辅料：鸡腿(50克) 猪肉(瘦)(50克)
调料：盐(3克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(10克) 植物油(10克)
〖做法〗活鲍鱼用上汤煨透；油菜心用油水加盐等氽熟，呈翠绿色。
2.2棵菜心包一只鲍鱼，在盘中排列好；鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁。
3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
〖菜品口感〗鲍脯软嫩鲜纯，菜心碧绿清脆，鲍汁鲜浓可口。
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