怎么认野生蜂蜜真假
野生蜂蜜的鉴定方法
1、野生蜂蜜看去不透明，一般是金黄色或黑色。含活新成份，摇动下有气泡，还有很多点点粒粒的花粉在瓶上。
2、野生蜂蜜有天然百花香味，味道不是很甜带酸和有酒味（养蜜一定很甜）。
3、野生蜂蜜喝后不会生痰。
4、野生蜂蜜混合蛋黄会半生熟。
5、野生蜂蜜放冰箱里不会结冰（养蜜一定会结冰）。
6、野蜂蜜中混合着蜜蜡，成品有固体，也有半液体，呈不规则形状。
野生蜂蜜真假怎么分辨
蜂蜜有很多用途，但是要想买到真蜂蜜可不是一件容易的事情，真蜂蜜不仅价格贵，还有很多赝品，一些人往往花了真蜂蜜的钱买到了假蜂蜜，那么蜂蜜怎么辨别真假呢？
1、看蜂蜜的质感：真蜂蜜外观往往没有假蜂蜜好看，因为真蜂蜜含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物花粉等成分，所以质地比较粗糙，颜色不清澈，假蜂蜜则质地柔滑，外观_澈透亮。
2、闻蜂蜜气味：真蜂蜜蜜味浓郁，有花香，气味自然，假蜂蜜往往闻上去有水果糖味，气味不天然。
3、尝蜂蜜味道：真蜂蜜的味道醇厚、绵润清爽，柔和细腻，回味绵长，假蜂蜜味道单一，无法回味。
4、摸蜂蜜手感：，真蜂密结晶松软，呈放在手指上能很容易捻化，感觉黏腻，假蜂蜜放在手指上捻时，有沙粒感。
