新鲜花生怎么保存新鲜花生的储存方法
1、新鲜花生收回来后，把花生摘下来，然后把泥土清洗干净，沥干水份后放在太阳下晒干，直到口咬发脆，手摇有响声，剥开荚壳手搓种皮容易脱落时，含水量一般已经在10％以下，这时候就可以入库贮藏了。
2、将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦，要注意不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度；
3、将新鲜的花生用淘米水淘洗干净后放入锅内，然后依次放入盐、花椒、桂皮等调料，开火炖煮20分钟，将花生捞起后沥水并放凉，装入保鲜袋内，放入冰箱冷冻保存，鲜花生是在常温下最难存贮的农产品之一，目前国内比较成熟可行的保鲜方式主要有两种，一是利用冷库低温速冻，二是预煮后真空包装，但这两种方法都比较麻烦，而晒干花生然后再贮存是农村最常用的保存花生的方式，但是在贮藏过程中，它很容易吸收空气中的水分而受热发霉乃至变质，所以，要定期将花生搬出来晾晒。
鲜花生怎么保鲜储存
鲜花生是在常温下较难贮存的农产品之一，其比较合适的保鲜方式有：利用冷库低温速冻冷藏保存和预煮后真空包装保存，或者使用密封盒加入干燥剂干燥保存。主要是将鲜花生表面的细菌杀死，再置于干净的环境内隔绝污染以及防止微生物滋生繁衍即可。
花生的类型
普通型花生茎枝粗壮，有棱角、中空。花青素不明显，呈绿色。主茎是营养枝，不开花、侧枝较多，叶色呈绿色或深绿色。
多粒型花生株型直立，疏枝型，茎枝粗壮高大。大都有花青素，中后期呈红色或紫色。荚果多为串珠型，种子呈不规则形状。
珍珠豆型花生茎粗而丛生，株型直立、紧凑。茎枝花青素不明显，颜色较浅，呈黄绿色。荚果茧状或葫芦状，果仁多为桃形，果皮多为粉色。
新鲜花生怎么保存?
1、冷冻保存将干的新鲜花生包上保鲜膜以后，放在冰箱里面保存，这样可以让里面的虫子被冻坏，利于花生的保存，大概可以保存1年左右。需要注意的是，一定要晒的足够干以后才能这么保存，不然会发霉的。2、干燥通风处保存将晒干的花生装在袋子里，密封起来，放在干燥通风的地方保存。可以保存半年以上。一定要是已经晒干了的，湿的这么做第二天就会发霉。3、真空保存真空保存几乎适用所有食品，花生也不例外，这样做可以避免空气中的细菌接触到花生，可以保存非常非常久。但这种方法需要一定的技术支持。新鲜花生怎么保存
首先，可以将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处即可。此方法要注意的一点就是，不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度保存花生的新鲜度。
其次，可以将新鲜的花生加入盐、花椒、桂皮等调料炖煮后，沥水并放凉再放入保鲜袋内，然后放入冰箱中冷冻保存。最后，将带泥土的花生晒干后，放进密封的瓶子里保存即可。
花生含有胆碱、卵磷脂等，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，人们可以适量食用。
新鲜花生怎么保存
1、封罐保存。从地里摘的花生还带着泥土，没有被太阳光直接照晒过，这样的花生保存起来最简单了，我们只需要将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦。这样做要注意的一点就是我们不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度。
2、烹饪保存。如果你比较钟情于水煮花生，可以将新鲜的花生用淘米水淘洗干净后放入锅内，然后依次放入盐、花椒、桂皮等调料（调料可以根据个人喜好添加）开火炖煮20分钟，将花生捞起后沥水并放凉再放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻保存。为了节省冰箱空间，可以去壳后再放进冰箱冰冻哦。
3、晾晒保存。新鲜花生直接放到太阳底下晾晒，经过太阳的暴晒，表层的泥土会自然脱落的。晒到花生外膜用手轻轻一捏就脱落，就代表花生已经晾晒成功啦。之后将花生放进密封的瓶子里面就可以长久保存啦。
