餐饮空间都有哪些类型

更新于:2023-10-07 12:26:46 知识问答 万阅读
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餐饮空间都有哪些类型

设计餐饮空间需要确功能组织及光效声音环境设计驾驭深圳装饰设计公司编帮析:??1、快餐厅主要式西式快餐厅式快餐形式供应传统吃或比较简单饭菜西式快餐厅麦劳、肯德基、赛百味等代表连锁形式由于类餐饮空间性质连锁店快餐厅设计要求突快餐相关要求要注意品牌特点家具、规格、颜色等整餐厅设计要求环境整洁卫色彩明亮2、西餐厅风格自西式欧式、古典、现代等划般都设散座吧台包间平面空间布局相互连通各自独立空间完整层古典立面数按西古典建筑手处理通陈设品突餐厅格调主题3、餐厅根据餐厅规模般设迎宾台、门厅休息处、散座、包间、收款台与酒吧台舞台等设计风格式基础根据同餐厅主题设计包间厅散座4、酒吧形式越越元化主题酒吧总体讲设计与西餐厅设计些相像更加突空间性特征灯光色彩般较暗更加注重营造空间气氛5、咖啡厅西餐厅设计些相似空间相更般欧式设计或古典或现代

餐饮空间都有哪些类型

西式快餐厅以麦当劳、肯德基、赛百味等为代表的连锁形式。由于为这类餐饮空间的性质多为连锁店,快餐厅设计因此要求突出快餐的相关要求,还要注意品牌特点,如家具、规格、颜色等。整个餐厅设计要求环境整洁卫生,色彩明亮大方。

2、西餐厅的风格自然是西式的,又有欧式、古典、现代等的划分,但一般都设有散座和吧台,有的还有包间。平面空间布局相互连通又各自独立,空间完整而又有层次。古典的立面多数按西方古典建筑的手法处理,通过陈设品来突出餐厅的格调和主题。

3、中餐厅根据餐厅规模大小,一般设有迎宾台、门厅休息处、散座、包间、收款台与酒吧台,有的还有舞台等,设计风格在中式的基础上,根据不同的餐厅主题设计包间和大厅散座。

4、酒吧的形式越来越多元化,有主题酒吧,但是总体讲设计与西餐厅的设计有些相像,但是更加突出空间的个性特征。灯光色彩一般较暗,更加注重营造空间的气氛。

5、咖啡厅和西餐厅的设计有些相似,只不过空间相对更小,一般多为欧式的设计,或古典,或现代。