三月三一般吃什么
三月三一般吃:五色糯米饭、乌米饭、荠菜煮鸡蛋、卷子、红枣馒头。
1、五色糯米饭
在广西壮族则就是有三月三吃五色糯米饭的习俗的,吃了这种饭,人丁兴旺,身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。
2、乌米饭
在畲族,则是每年的三月三都要吃乌米饭的,畲族以三月三为谷米的生日,家家吃乌米饭。传说,唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿,以乌稔果充饥而军威大振,于三月三这天突围成功,连战连捷。畲民为纪念此事,每年三月三要吃乌米饭,集会对歌。
3、荠菜煮鸡蛋
民谚曰:三月三,荠菜当灵丹。三月三,荠菜煮鸡蛋。春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。
4、卷子
卷子在江苏一带也是不可或缺的三月三美食。它是一种用面粉制成的薄薄的皮子,将猪肉末、笋丝、香菇丁等食材包进去,然后蒸熟或煮熟。吃起来口感滑嫩,味道鲜美,是不错的选择。
5、红枣馒头
在河北,人们在三月三也会吃红枣馒头。这种馒头是用发酵好的面粉和红枣泥混合制成的,外形红棕色,切开后看到馒头内部圆润饱满。吃起来口感柔软,甜味十足。
三月三吃什么食物(三月三吃什么食物好)
1、荠菜煮鸡蛋:春天正是采摘荠菜的时节,荠菜非常的鲜嫩,用荠菜煮出来的鸡蛋特别的好吃,有清火的作用,而且还可以预防春瘟,因此深受大家的喜欢。
2、五色糯米饭:在三月三日这一天大家都会粘五色糯米饭来过节,米饭有各种颜色组成,意思就表示五谷丰登的意思,口感也特别的好,香甜软糯。
3、蒿子粑粑:采用新鲜的篙叶和糯米制作而成的口感非常的粘,富含淀粉,吃了对人特别的有好处,能够提供足够的能量,而且吃篙子粑粑的习俗就是为了纪念死去的亲人,祝愿人人都健康的长寿,不为邪灵所侵。