好的红酒什么口感味道
好的红酒口感平衡，香气迷人，有着独特的个性和风格。好的红酒不仅口感平衡，在外观、香气各方面也都达到了平衡。例如颜色深的红酒，一般是香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。
好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。
好的红酒是要慢慢品位的，品位其中的各种味道。不同类型的红酒味道也是大有不同的，红酒也是一门学问。品位红酒，要摇一摇，浅酌一小口细细去品位各种味道融合在一起对味觉的刺激，感受那种美酒的酣畅，回味无穷。红酒的口感十分重要，好红酒和劣红酒也都通过口感来判断，好的红酒丝丝顺滑感觉是滑入口中的。
真正的红酒是什么样的味道
真正红酒的味道有酿酒葡萄品种的香味，酒香，和橡木桶的香味。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
红酒的生理功能
人体自由基会产生氧化作用，使肌肤老化，表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害，防止肌肤老化，使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。
红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶，其中较为熟悉的为儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应，并抑制胶原蛋白分解酶，保护胶原蛋白不受破坏。
以上内容参考：百度百科-红酒
上等红酒应该是什么味道的
1、上等的红酒应该是香气复杂但愉悦，口感优雅平衡，回味悠长的；
2、上等的红酒，微酸，微涩，风格与本来的干酒，半干，半甜，甜型接近，口感柔和，无特殊不良气味和异味以及氧化味和过重的橡木味；
3、喝相同的一瓶红酒，不一样的人喝酒会有不一样的的味道， 最好的红酒的味道也只有自己才能把握住。
法国红酒什么味道
其味道多样，例举7种法国红酒，具体如下：
1、赤霞珠：以青椒味为特征，也有如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道；
2、佳美：主要是水果香味，加上一丝酸味；
3、佳利酿：有红色水果、香辛料、佳里哥宇群落植物的芬芳，丹宁味涩而略为润滑；
4、歌海娜：强劲醇厚，具有红色水果，李子干，香辛料的香味，陈酿时间长，会有摩卡咖啡，巧克力或烟草的味道；
5、黑皮诺：具有小红色水果，樱桃，樱桃酒，皮革，灌木的味道；
6、莎当妮：香味丰富，有椴花茶、桃子、梨、洋槐蜜、蕨类，和柑橘味的面包的味道；
7、白诗南：果香浓郁，有着柑橘、梨、木瓜，有时会有蜂蜜和糖渍水果的味道。
法国红酒简介：是指法国出产的葡萄酒，法国法律将法国葡萄酒分为4级，分别是法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
