中国排名第一菜刀品牌是哪个品牌？
名气比较大，使用比较好，靠得住的是，阳江十八子。目前大量销往国外。王麻子菜刀是老品牌。目前产量，销量都远不如“阳江十八子”。这个老品牌要萎缩了！在阳江市有大量的刀具，刃具生产制造企业。企业规模大，生产工艺现代化，产量很大。影响也大！
中国排名第一菜刀品牌是哪个品牌？
菜刀的好坏主要注重下面这几个地方：
1、材料：制造菜刀主流材料有3CR13、4CR13、5CR15MOV、9CR15MOV，他们的硬度随含碳量越高越大，加工工艺要求就越大，做出的刀肯定就越好、越锋利。
2、工艺：菜刀目前的制造工艺打制分为两种，锻打和冲胚，锻打是传承了传统制造工艺的，结合了很多传统锻打的优点，冲胚就是比较现代化的机器冲压开刃而成，量产很快，但是使用起冲胚没有锻打好用。
3、刀柄：刀柄的材料，还有打磨的细节度都很有讲究，一般好的菜刀，刀柄都是精心打磨的，起比较舒服，拿起也比较顺手，差菜刀的刀柄一般很粗糙。
建议你去看看重庆大足的锻打菜刀“邓家刀”，他们就是一个传统锻打刀发展至今的比较好的一个菜刀牌子了
