荞麦米和大米能一起吃吗 一起煮比例是多少
荞麦米和大米可以一起吃。比如煮粥，煮饭。
五色杂粮饭制作
材料：燕麦100克，黑糯米80克，荞麦80克，小米80克，大米160克。
步骤：
1、先取一个内径16CM的不锈钢盆子。按顺时针，先放燕麦米，然后放小米，然后放荞麦米，最后放黑糯米。如果家里人多，可以换大点的盆子，量也可以逐渐增加。
2、最后将大米均匀的覆盖在上面。然后用手揉搓均匀。使随手抓一把里面都有五种米。
3、用水淘洗2次后，再注入适量温水，然后浸泡10分钟。浸泡后的水倒掉后，重新放凉水，越冰越好。
4、上锅，大火，蒸10分钟后，关小火，蒸5分钟，最后关火，不开盖焖5分钟。
5、五色杂粮饭蒸好了。
荞麦能和大米一起煮吗 荞麦可以和大米一起煮吗
1、可以一起煮。荞麦是一种粗粮，和大米一起煮，能让营养更加丰富，单独吃荞麦口感不会太好，但是和大米一起煮，口感会很好。
2、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
