椰子汁可以调什么鸡尾酒
可以调龙舌兰酒
材 料：龙舌兰酒30毫升、柠檬汁15毫升、椰汁15毫升、黑樱桃酒3大滴
制 法：将材料与碎冰一起用搅拌器搅匀，注入香槟酒杯，用柠檬薄片装饰。
椰子酒怎么做
椰子酒的制作工艺要求高，制作出的椰子酒绝非易事，因为椰子水从椰果中取出时清甜可口，放置一段时间后就混浊变苦涩味。因此做椰子酒的椰子水、椰浆要及时处理，要有很高的技术，才能得出较好的成品。
一、提取方法。
1、酿酒前，先用绳子系住椰子的花芽，使其朝下，几天后剖开，提取汁液，这是一种有嫩竹香味的新鲜液体，含糖15~18%。
2、汁液的提取方法与提取橡胶液一样。将竹筒之类容器悬挂在椰子花芽下面 ，花芽每小时渗出大约50~65毫升的汁液。汁液滴入竹筒后，就直接在竹筒内自然发酵酿酒。为了抑制杂菌增殖，也可添加栲树皮来帮助酵母发酵。
3、取液的竹筒一天早晚更换两次，一次取液量在600~700毫升。每更换一次，就用薄刀片将花芽切除。酿成的酒可以就这样从竹筒中倒出出售，也可以灌入罐中，补充糖质后再经发酵，制成酒精浓度为10%的酒。也可进行蒸馏，只是经过蒸馏的酒，酒味较淡，饮用时可添加些干葡萄及香甜料等。
为什么椰子酒没有椰子味？
因为配料很少的，所以没有椰子味。名字叫椰子也不一定就是用椰子配置。
