哈尔滨红肠怎么吃
哈尔滨红肠可以炒着吃，做法如下：
主料：蒜薹1把、哈尔滨红肠1根。
辅料：蒜2瓣、红椒1个、油盐适量。
步骤：
1、准备好原材料。
2、热锅凉油，放入红肠片微微煎一下。
3、再加入蒜片和红椒等进去翻炒。
4、翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒。
5、翻炒至九成熟的时候，加入适量的盐调味，翻炒均匀，盛入盘中。
哈尔滨红肠怎么吃
1、材料：高筋面粉300克，10寸的披萨盘，红肠一根，甜玉米一根，披萨专用奶酪，黄油，盐少许，鲜牛奶，酵母，番茄酱。
2、把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是为了让面更有弹性。
3、面粉，油，盐2克，3克安琪酵母，用鲜牛奶加水的溶液和面。
4、放到冰箱，盖上保鲜膜醒30分钟。
5、披萨盘底抹一层油，把面团擀成卷边饼坯，铺在披萨盘上。
6、在披萨饼坯上，刷一层番茄酱，然后把切片的红肠，甜玉米铺上，如果喜欢蔬菜，例如青红椒，可以用油拌过，放到上面。
7、烤箱上火230度烤20分钟，或者上下火200度20分钟。
8、到第15分钟时，拉出披萨，在上面撒上奶酪，再烤3-5分钟，即可。
哈尔滨红肠怎么做最好吃
哈尔滨红肠的做法：
1、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5％。同时加入盐重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
2、绞拌。将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。
3、灌肠。用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
4、烘烤。将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳。
5、水煮。将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，羊肠10～15分钟。猪肠20～30分钟，牛肠0.5～1.0小时。水煮标准是肠体发硬，有弹性即成。
哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。
这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳)，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
哈尔滨红肠怎么吃
直接食用 。。是熟制品
可以。煎炒烹炸。酱焖卤煮。焗烩爆炒。。。总之。你乐意怎么吃肉。就可以拿香肠当肉。本来就是肉。。。但是之后是别有一番风味啊。。
哈尔滨红肠怎么吃
哈尔滨红肠的吃法大全如下：
1、直接吃，哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠一瓶水足够。
2、尖椒炒着吃，其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜来吃，而不是零食。
3、烤红肠，去过中央大街的人应该都知道，那里最著名的就是烤红肠，烤的开花儿，洒上辣椒面和芝麻，闻着就想吃。
4、红肠披萨，披萨是现在人们发现的另一种美食，而且很多人自己也学着做，所以红肠也被列入披萨的制作，味道还不错，可以试试。
5、红肠炒饭，与披萨不同，这是属于中国的传统美食，不，应该说是主食，不爱吃肉的小伙伴去吃炒饭，很少人会点蛋炒饭或者酱油炒饭，更多的都喜欢红肠炒饭，少放点盐也非常的够味儿。
6、炸红肠，相对于烤红肠来说，炸红肠就是油比较大一些，但是炸的食物刷上酱和辣椒之后，和烤的食物有一拼，味道各不相同，各有各的美味。
哈尔滨红肠怎么吃窍门
哈尔滨红肠可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤烧烤，甚至可以熬汤。
1、直接吃“即食”:开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。
2、可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波。
爆炒：先改刀成丁或块状,可代替火腿炒饭、炒菜、烧汤、烩面，还可煮粥。
微波:微波炉加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡。
油炸:下油锅炸酥后食用,美味可口，与街头的烤肠相比，从营养到口味上，都是天上地上的感觉。
烧烤:出外野营烧烤食用,品味独特风味,更能体会到休闲的乐趣。
