电饭锅怎样做蛋糕
电饭锅做蛋糕的方法
用料：鸡蛋，玉米油，面粉。
步骤：
1、准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。
2、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。
3、过筛筛入低筋面粉；将油、牛奶、低粉混合均匀；最后加入蛋黄。
4、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
5、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态；一次性加入白砂糖。
6、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖；取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中；快速轻柔翻拌均匀。
7、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；至蛋糕糊细腻状态。
8、取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。
9、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
10、锅盖锁好，选择“万能炖”功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
11、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。
用电饭锅做蛋糕怎么做简单又好吃
用电饭锅做蛋糕的方法如下：
工具/原料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油、电饭锅。
1、准备鸡蛋4个。
2、蛋清蛋黄分离。
3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。
4、加入牛奶（150ml）。
5、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。
6、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。
7、出锅即可。
电饭煲做蛋糕的注意事项
将电饭锅内胆刷上一层油，将面糊倒入锅内。开启电饭锅，选择煮饭模式，煮至自动跳闸，再焖5分钟。轻轻晃动电饭锅内胆，蛋糕松软、表面光滑即可。
煮蛋糕时，锅盖不要打开，以免热气散失，影响蛋糕的发酵。煮蛋糕时，可以在锅底铺上一层湿毛巾，以免蛋糕底部过热，熟透不糊。
煮蛋糕时，锅盖上面也可以放一块潮湿的毛巾，这样可以保持锅盖上方的环境潮湿，有助于蛋糕的成型和发酵。以上是用电饭锅做蛋糕的简单方法，可以根据个人口味添加巧克力、坚果等食材，制作出更加丰富多彩的口味。
用电饭锅做蛋糕怎么做简单又好吃
1、准备鸡蛋4个。具体方法如下图所示：
2、蛋清蛋黄分离。而且具体方法如下图所示：
3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。而且具体方法如下图所示：
4、加入牛奶（150ml）。具体方法如下图所示：
5、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。具体方法如下图所示：
6、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。具体方法如下图所示：
7、出锅了。具体方法如下图所示：
8、成品。具体方法如下图所示：
