辣椒牛肉酱的家常做法
牛肉辣椒酱的做法如下：
用料：牛肉500g、紫洋葱2个、大蒜4个、朝天椒200g、白糖2勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、菜籽油油500ml、耗油3勺、鸡精1勺。
步骤：
1、把蒜，辣椒，洋葱打碎，没有料理机的宝贝本需要用手切了，这是个大工程。
2、牛肉打碎。
3、搅拌好的材料。
4、锅中油7分热，加入牛肉。
5、翻炒5分钟，放料酒。
6、放辣椒洋葱蒜泥，翻炒5分钟。
7、放糖，生抽，老抽，耗油翻炒5分钟，最后放鸡精出锅。
8、香喷喷。
9、这个点没有米饭也是尴尬，还好，有一个馒头。分分钟吃出了猪叫声。
辣椒牛肉酱的家常做法
辣椒牛肉酱的家常做法如下：
用料：牛里脊肉300克、豆豉50克、干辣椒5个、熟白芝麻适量、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、白糖1勺、五香粉半勺、食用油适量。
步骤：
1、准备食材。
2、牛里脊肉切成小丁备用。
3、干辣椒洗净，剪成小段备用。
4、锅里加入适量食用油，烧至六成热，加入干辣椒段和豆豉炒香。
5、加入牛肉丁，炒至牛肉丁变白。
6、加入豆瓣酱、甜面酱、白糖、五香粉，小火翻炒均匀，再继续翻炒5分钟左右，加入熟白芝麻，翻炒均匀就可以出锅。
7、成品。
