冬天农民种植的蔬菜有哪些
秋季（阳历9～11月） 白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。 冬季（阳历12月～后2月） 青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、 全年可种蔬菜 大蒜、姜、葱 2222、、、、栽种时间栽种时间栽种时间栽种时间 有的蔬菜适合在初春种，有的适合在初秋种，还有的适合在夏季种。每种蔬菜都有一定的栽种时间。种得早了，可能出不了芽，种得迟了，又没有时间长大。所以，如同人生中的许多事情一样，栽种一定要把握好时间。 最简单的办法，就是头一年秋季买好第二年要种的菜籽。现在，种子袋上一般都注有栽种时间、生长期和栽种要点，可作参考。这样就可以预先计划好一年的栽种时间了。 当然，你也可以请教当地有经验的农民，他们一定能够告诉你当地常见蔬菜的栽种时间。 不过，即使问题这么容易就可以得到解决，我们还是不妨多了解一些关于何时栽种蔬菜的知识吧，因为这里面蕴涵着大自然许多的奥秘呢！ 每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。冬天可以种植的蔬菜有哪些
低温寒冷的冬季也可以种植蔬菜，其中萝卜、白菜、韭菜、香菜、生菜、葱等十种蔬菜，都是适合在冬天进行种植的。它们都是具有很好耐寒性的蔬菜，喜欢冷凉的气候环境，在低温环境中也能够进行生长，并且具有很高的营养价值，对人体有益。
萝卜是一种半耐寒性的蔬菜，虽然其适宜生长温度是在20～25℃之间，但是在冬季的低温环境下也能使种子发芽。冬季种植萝卜可以很好的耐住0℃以下的低温，使其在冬季正常生长。
白菜也是一种很好的选择，其具有很好的耐寒性，可以在温度较低的冬季仍健康生长，因此多选择在秋冬进行种植。白菜的口感好味道佳，并且具有丰富的营养，受到很多人的喜爱。
韭菜是具有一种特殊气味的韭菜，具有很强的适应性，并且韭菜能够耐寒抗热，因此也很适合在冬季进行种植。韭菜可以忍受-5℃以下的低温，并且对于光照需求不强，将其种下很快就能发芽生长。
冬天种植的蔬菜有哪些？
“冬天适合种菠菜，香菜，乌塌菜，韭菜等。
冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的。
而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温。
韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。
另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。
