铁观音茶叶怎么泡才最好喝

更新于:2023-12-31 00:45:02 知识问答 万阅读
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铁观音茶怎么泡才好喝?

依茶壺的大小茶葉放四分之一,用水溫85至90度之間,第一次沖水壺的一半搖一搖馬上倒出,可洗茶杯,這稱洗茶溫壺,再度沖水滿壺大約20秒倒出就可品茶喝茶,這樣一泡茶可泡5至6次,茶沒味道就可換茶葉,

铁观音茶怎么泡才好喝?

最好用紫砂壶冲泡,采用功夫茶泡法~

冲泡按其程序可分为八道:

1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具

2 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色

铁观音茶怎样泡才好喝?

铁观音属于中国传统名茶,具有独特的“观音韵”,冲泡后,天然兰花香馥郁持久,有“七泡有余香 ”的美誉。