西葫芦炒虾皮怎么炒才好吃

更新于:2024-01-02 12:17:33 知识问答 万阅读
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虾皮炒西葫芦怎么做

用料

主料

西葫芦150g

虾皮50g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

虾皮炒西葫芦的做法

1.西葫芦切片。

2.准备虾皮。

3.在锅中倒少许油。

4.放入西葫芦。

5.加少许糖。

6.加少许酱油。

7.加少许盐。

8.翻炒西葫芦,把调料炒均匀。

9.放入虾皮。

10.大火再翻炒2分钟后,即可出锅。

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1.准备食材。

2.西葫芦用擦子擦成丝(别选太细的擦丝器)

3.葱姜蒜切成细末,红椒切成小段。

4.锅中油烧热,入葱姜蒜炒香。

5.加入虾皮煸炒香。

6.当虾皮微微泛黄时,淋入一勺料酒去腥。

7.加入西葫芦丝。

8.略炒淋入一勺醋。

9.快速翻炒至西葫芦丝略变软,加入适量盐炒匀。

10.加入小米辣椒炒匀关火。

11.在锅中略放约一分钟,利用锅中余温西葫芦会再变软一点盛出即可。

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主料西葫芦1根

辅料 油适量 盐适量 虾皮适量 花椒适量 白糖适量 生抽适量 大蒜适量

步骤1.西葫芦洗净

2.切成片,

3.虾皮用清水泡两分钟,洗下杂质,

4.大蒜切碎

5.锅里放油,下花椒和蒜末炒香,

6.倒入西葫芦翻炒,

7.加适量的白糖,

8.加生抽,

9.倒入虾皮,

10.再加适量的盐

11.翻炒均匀即可出锅。