鲳鱼和平鱼有什么区别
平鱼和鲳鱼没有区别，它们是同一种鱼。平鱼是我们常说的银鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁鱼等。
鲳鱼是鲈形目鲳科鲳属鱼类的统称，又称车扁鱼、镜鱼、鲳片鱼、平鱼。海产经济鱼类。鲳鱼广泛分布于印度-西太平洋，南起波斯湾至印度尼西亚，北至日本北海道，在中国诸海域均有分布，其资源量以东海北部近海最高，其次是南部近海和北部外海，南部外海和台湾海峡较低。产于中国的鲳鱼有银鲳（Pampusargenteus）、灰鲳（Pampuscinereus）、中国鲳（Pampuschinensis）、北鲳（Pampuspunctatissimus）、镰鲳（Pampusechinogaster）和镜鲳（Pampusminor）。
鲳鱼，身体短而高，极其侧扁，正面看过去像一条竖线，从侧面看则是一个菱形。头较小。食道有一侧囊，囊内具乳头状突起，密布小棘，基部有辐状骨质根。鳃耙成粒状。尾柄较短，尾巴分叉很深。鳞片圆形，非常细小，多数鳞片上有细微的黑色小点。鲳鱼食用肉质细腻且刺少，富含蛋白质和多种营养成分，具有一定的食用价值。虽然自2000年来鲳鱼产量大幅增加，但其平均体重及年龄组成均出现明显下降，资源状况日益恶化。
晶鱼和平鱼的区别是什么？
晶鱼，即鲳鱼，与平鱼的主要区别如下：
一、分布区域不同
1、鲳鱼：分布于中国沿海、日本中部、印度东部。
2、平鱼：东海分布很广。
二、外形特点不同
1、鲳鱼：体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。
2、平鱼：体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。
三、生活习性不同
1、鲳鱼：鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。
2、平鱼：喜微酸性软水，生活条件不苛刻。杂食性，爱吃水草，饲养水箱中不宜植草，否则会被其吃光。也食动物性饵料。爱成群结队游泳，体格强健，容易饲养。
参考资料来源：
百度百科-平鱼
百度百科-鲳鱼
平鱼和鲳鱼的区别
平鱼和鲳鱼的区别有：外观区别，营养价值区别，吃法区别。
1、外观区别
虽然平鱼和鲳鱼是属于统一品种，但是通常情况下，它们也是有一定的差别所在的。比如对于平鱼，它的颜色会比鲳鱼浅一些，颜色也是浅褐色的，不过相比较于鲳鱼，其实平鱼也会更大一些，而且它的肉质也是非常的细嫩的。
对于鲳鱼，一般情况下鲳鱼的鱼鳍会比平鱼尖一些，而它的腹部颜色要比平鱼深很多，它的腹部也是白色的。因此，如果要区分平鱼跟鲳鱼的话，其实还是比较容易便能够进行一个区分的。
2、营养价值区别
其实平鱼的营养价值也是非常的高的，而鲳鱼，它也含有非常丰富的微量元素，其中就包括了硒和镁这两种元素，因此它的作用非常大。
3、吃法区别
另外，平鱼在吃法上，也是可以跟鲳鱼区分开来的。一般情况下，大家都会用平鱼来进行一个清蒸，美味程度是非常大的。将平鱼给清洗干净以后，接着再加入一点调味料，放进锅里面蒸熟后，既能够保证它的口感，也能够保证平鱼的鲜嫩。
而鲳鱼，很多的厨师都会将鲳鱼用来红烧，同样也是需要将鲳鱼给清洗干净，先将鲳鱼进行油炸，再加入酱油等调味料，制作成让人心动不已而且没有任何鱼腥味的红烧鲳鱼。
鲳鱼和平鱼有什么区别？
鲳鱼和平鱼的区别有：
1、个头不同：同一时间长大的鱼宝宝，鲳鱼的个头会比平鱼的个头要大许多，长了半年左右的鱼宝宝基本上都有一斤左右。而平鱼两年都才能长半斤左右。
2、外表不同：鲳鱼的长宽比在1.5-2倍之间，而平鱼的长宽比<1.5倍，后者更接近菱形。其次鲳鱼的背鳍上长了硬刺，平鱼是光滑的。鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，平鱼长在身体中部前面。
3、营养价值不同：其实平鱼的营养价值也是非常的高的，因为平鱼富含了非常丰富的不饱和的脂肪酸，同时也能够起到一定的降低胆固醇的作用。而鲳鱼也含有非常丰富的微量元素，其中就包括了硒和镁这两种元素，因此作用非常大，同时还可以延缓机体的衰老，营养价值非常的高。
鲳鱼和平鱼有什么区别?
鲳鱼和平鱼没有区别，它们是同一种鱼。平鱼是我们常说的银l鱼中的一种，属鱼产形目，鳃亚目唱科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的l鱼多为银、江浙一带渔民也叫唱片鱼、平鱼、扁鱼等。
鲳鱼，属于硬骨鱼纲，鲈形目，鲳科动物，包含镜鱼、平鱼、白昌、鲳片鱼等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。
尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。
营养价值
鲳鱼含有多种营养。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
食用功效
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
以上内容来源：百度百科-鲳鱼
