餐饮空间功能分区有哪些

更新于:2024-01-16 02:10:56 知识问答 万阅读
最佳答案茶楼的功能分区有哪些展示空间功能分区有哪些

茶楼的功能分区有哪些

功能分区内部可设厨房、内部人员就餐区、内部人员休息室、服务员更衣区、内部办公区、音像控制室等液喊。 为客人可设立特别贵宾室、大厅、雅座、包厢等。 还有前台接待区、酒吧台、结帐处等。

主要包括以下:

1、茶水间——沏茶的地方,一般有烧水的电炉,茶具,保证基本设施。

2、储藏间——储藏茶叶,茶具的地方,要在干燥的地方,以免出现不该出现的问题。

3、管理用房——工作人员用,如果这么小的茶馆可以不用。

4、厕所——上卫生间等处理洗涮物品。

5、喝茶的地方——可以进行分区(面积够大),或者是设置不同的座椅进行区分。

扩展资料:

一、缓和谈工作的气氛

喝茶仪式感强,节奏缓则磨慢,有助于缓和谈工作时的紧张气氛。尤其是酒桌上没有谈好的事情,不妨在茶室间缓缓道来。茶既是饮品也是沟通的桥梁,喝茶让人思路也逐渐开阔

二、喝茶可养心性

喝茶有益于身体健康,其中茶道还可以养心性。长期喝茶的人,性情沉静,喜爱将茶室作为自己理清头绪的私密空间。

三、待客之道

客人来访,准备一壶好茶招待,这是千百年的待客之道。对客人重视的同时,更体现出一闹盯野种迎客的仪式感。

四、易亲近朋友

酒局虽容易谈成生意,可未必交到真心朋友,酒足肉饱不过是一个过场。以茶待客,细细品味,静谧之间却不自觉的流露真情。

展示空间功能分区有哪些

摘要:分区规划是指展示设计时对店内的空间进行合理的分割,以达到充分、有效的利用。在分区规划中,商品陈列区既要有展示的功能,又要有储存的功能。展示设计时,形象展示区尤为重要,它是商品形象的集中展示区域,具有宣传商品和吸引顾客等作用。展示设计分区规划的原则是充分利用有效的空间,合理开发边、角和立拄,分门别类陈列商品,提供舒适的购物环境。

展示设计店内区域划分:商品陈列区、形象展示区、人员活动区

一、商品陈列区

是分区规划的核心,既有展示功能,又有存储功能,在尽可能多利用空间,保证商品存放量前提下,设置合理商品陈列区。展示设计时,商品陈列区各个部分要相互具关联性和互补性,才有助于达到最佳展示效果。

二、形象展示区

是商品形象集中展示区域,有宣传商品和吸引顾客作用。

三、人员活动区

人员活动区规划原则:要根据商品陈列,在展示设计时,展示区域具体位置和布局,要本着方便顾客购物、欣赏、交款、试装及方便店员提供服务管理商品原则,不影响商品区、展示区面积的基础上尽量做到整洁、宽敞、通畅,给人愉快感受。

人员活动区包括通道在内的顾客活动区、休息区、更衣间及店员活动区。