冬天不结晶的蜂蜜是假蜂蜜吗
这要看哪里的冬天了，什么品种的蜂蜜，有些蜂蜜属于易结晶的蜜种，有些属于不易结晶蜜种。
海南云南的冬天气温都有十几度，像洋槐蜜就不会结晶，油菜蜜也会结晶。湖北冬天气温在-5℃~15℃徘徊，这种温度下大多数蜜种会结晶，有些蜂蜜冬天没结晶也是正常的，结晶不能说明蜂蜜质量好坏，应客观看待，天然蜂蜜结晶比较复杂，一定不能把话说的太绝对。
蜂蜜冬天不结晶是假的吗
结晶有开始结晶到全部结晶的一个过程，如果冬天不结晶只有两种可能:一是假的；二是浓缩蜜，高温加工过，营养酶被破坏了。纯的土蜂蜜必须洁净的
冬天的蜂蜜会不会结晶？冬季适合喝什么蜂蜜?
建议还是和超市买的····养蜂场那些卫生太不能保证了，超市的蜂蜜商家会严格选料，检疫，过滤，消毒才会出品，放心些~另外现在不发的养蜂人直接喂蜜蜂喝糖水~
