四川的特产有哪些
1、四川泡菜
四川泡菜是四川的传统特色美食,它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸,十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜,其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成,营养丰富,热量低,是一款老少皆宜的小菜。
2、瓷胎竹编
四川生产竹子,除了要给我们的国宝作为食物以外,它们还可以拿来编织很多器物。瓷胎竹编就是用竹编将瓷器包裹起来的一种艺术,它的厚度仅有一两根发丝厚,然后凭借着双手和刀具编织出杨思精美的图案,并且每个接头之处都真正做到了藏而不露、浑然天成,十分的具有纪念意义和使用价值。
3、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔是四川自贡的特色美食,它是以盐帮文化作为引领,在经过精心专研之后才有的精品美食。冷兔肉的口味众多,椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味应有尽有。
4、阆中醋
阆中醋是四川的名醋,也是中国的“四大名醋”之一。它是以大米、小麦等为原料,再用肉桂、当归等中药材搭配,再用当地的泉水酿造而成,其酸味浓郁、绿色健康,在近些年来都被人们誉为是川菜里的精灵。
四川特产有哪些
1、四川省的地理位置
四川省位于中国西南腹地,北连陕西省、甘肃省、青海省,南接云南省、贵州省,东邻重庆市,西衔西藏,是西南、西北和中部地区的重要结合部。总面积48.6万平方千米。
2、四川的特产
四川省地处亚热带季风气候(四川盆地)和高原山地气候(川西高原)区。物产丰富,特产众多,主要特产有冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川北凉粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火锅、资中血橙、雪梨 、绵竹年画等。
(1)冷锅鱼,是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川东坡区,由苏东坡所创。
(2)三大炮,是著名的四川地区传统特色小吃,由糯米加工制作成的小吃。
(3)钵钵鸡,是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。
(4)川北凉粉,发源于清末民初的四川省南充市,已成为了非物质文化遗产。
(5)麻婆豆腐,是四川省的名菜。以豆腐为主料,配以肉碎、麻辣等调味,可口嫩爽,突出了川菜麻、辣的特点。
(6)川味火锅 ,火锅锅底偏辣,搭配喜欢的火锅食材,边煮边吃。