马铃薯和红薯的区别
马铃薯：果实为茎块状，呈扁圆形或球形，植株高15-80厘米左右，无毛或被疏柔毛，地上茎呈菱形，长有柔毛，初生叶为单叶，随着植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。红薯：块根为圆形、椭圆形或纺锤形，其形状会因品种或土壤的不同而有所差异，茎上的分枝多，一般呈圆柱形，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。
马铃薯和土豆有什么区别
马铃薯俗称土豆，国内不同地区对马铃薯都有不一样的称呼。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英语：Potato），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次於小麦和玉米。马铃薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯一名最早见於康熙年间的《松溪县县志]》。中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东及香港称之为薯仔，闽东地区则称之为番仔薯。其它还有过的称呼有爪哇薯、土芋、地豆、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳（洋、杨）芋等等。马铃薯的名称由是长相如古代用的马铃。
红薯和马铃薯的区别
外观不同、味道和营养价值不同。
1、外观不同：红薯比马铃薯长，有更多的分支和更多的叶子，红薯的颜色是深橙色或紫色，而马铃薯则是淡黄色或棕色。
2、味道和营养价值不同：红薯比马铃薯更甜，而且它们含有更多的维生素A和C，红薯也是一种抗氧化剂，可以帮助减少炎症和预防癌症，而马铃薯则含有更多的碳水化合物和蛋白质，是一种更好的能量来源。
马铃薯跟土豆有啥区别
马铃薯跟土豆没有区别，因为土豆的学名是马铃薯，个别地区叫洋芋。土豆心会有黄白两种颜色，是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。
土豆和红薯有什么区别
一、营养成分不同：
1、一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。
2、红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
二、外观不同：
1、土豆的外观：
2、红薯的外观：
三、分布区域不同：
1、土豆分布区域在亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚。
2、红薯广泛分布在热带、亚热带地区。
参考资料来源：搜狗百科-马铃薯
（土豆）
参考资料来源：搜狗百科-番薯（红薯）
