土豆去皮后放冰箱两周还能吃吗
不要吃了，时间都那么长了，吃了会拉肚子的！你还是去才市场去买点吧！实在不行吃方便面也比吃它强！
土豆去皮放冰箱几天能吃吗
土豆放冰箱削皮之后会变黑，因为土豆内部与氧气发生反应，改变了原本的颜色，一般只是发生在表面，可以将土豆表面削去，如果内部颜色没有改变，可以食用，如果内部也已经变黑，就是不可以食用了。土豆削皮了放了3天在冰箱里还能吃吗？
请先给出明确答复：如果土豆、变绿、发软、发黑，那么就不要吃。
解释原因：
发芽的土豆中含有一种有毒物质叫龙葵素，其对胃肠粘膜有非常强烈的刺激作用，对呼吸中枢系统也有麻痹作用，对血细胞也有溶血作用。人中毒的具体表现为会出现恶心、呕吐、腹泻等症，严重的会出现血压下降、抽搐、呼吸困难等，甚至会出现心力衰竭而致死。如果土豆完好的话，龙葵素的含量是很少的，一旦出现发芽，龙葵素的含量就会激增5、6倍，主要集中在芽、芽周围处，幸运的是龙葵素不会扩散。所以，尽量不要吃发芽的土豆，如果吃的话一定要把芽挖干净。
将土豆放进冰箱储存后，土豆的口感和味道也会大大降低，从这个角度说，土豆也不适合放进冰箱，就不好吃了。
有无解决办法：存储土豆的最佳方式是放在通风、干燥、阴凉处，但是不能在阳光下直晒。土豆经阳光照射的话叶绿素会增加，使皮变绿，同时，龙葵素也会随之增加。而土豆不仅仅在发芽的时候才有龙葵素，在土豆变绿、发软、发黑的时候也会产生大量的龙葵素，一定要注意。如果一定要吃的话，龙葵素是一种碱性物质，在高温、酸性条件下易分解。所以，请炒土豆，并且一定要炒熟，另外，再放点醋，酸碱中和，能更有效的降低龙葵素的含量。
参考资料：
土豆放冰箱还能吃吗
土豆是我们日常生活中常吃的一道菜，因口感好，做法多样而深受人们的喜爱，有的会专门买很多放在冰箱里保存，那土豆放冰箱还能吃吗？
一、土豆放冰箱还能吃吗？
没有削皮的完整土豆放在冰箱，若没有出现变黑、发芽等情况，是能吃的。若是削皮之后的土豆放在冰箱出现变黑、腐烂、发酸等变质情况就不能吃，食用会刺激人体肠胃健康，出现腹痛、腹泻等不适情况。
二、土豆放在什么地方保存好？
储土豆的最佳方式是放在通风、干燥、阴凉处，但是不能在阳光下直晒。土豆经阳光照射的话叶绿素会增加，使皮变绿，同时，龙葵素也会随之增加。大家要知道，不仅仅土豆发芽的时候才有龙葵素，在土豆变绿、发软、发黑的时候也会产生大量的龙葵素，一定要注意。
总的来说，土豆放冰箱能不能吃，要看有无发芽，若发芽了就不要吃了。
