土豆烧肉怎么做最好吃
用料
主料
五花肉500克
辅料
老抽
1勺
食盐
1勺
八角
2个
五香粉
1勺
桂皮
1个
白糖
1勺
三奈
2个
植物油
适量
土豆红烧肉的做法
1.
炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖
2.
炒至白糖融化成焦糖色
3.
五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
4.
在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味
5.
加入老抽、料酒、加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
6.
土豆削切块用清水泡着
7.
放入土豆，调入盐
8.
炖至土豆软糯，大火收汁
土豆烧肉怎么做
用料：土豆两个、五花肉适量、生姜5片、大蒜一瓣、香葱两小把、桂皮10克、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、鸡精少许。
做法步骤：
1、第1步、五花肉洗净切块，用料酒和老姜腌制半小时。
2、第2步、土豆切块用清水浸泡，大蒜切末，老姜切条。
3、第3步、腌制好的五花肉冷水入锅放入姜片烧至水开沸腾后捞出（大概五分钟左右吧）用温水洗净。
4、锅中倒入少许油，放入生姜，大蒜爆香再倒入洗净的五花肉大火翻炒。
5、五花肉炒到微微变色放入适量冰糖小火翻炒，直至冰糖融化，倒入料酒，生抽，老抽翻炒，大火翻炒，炒到五花肉全部上色。
6、所有五花肉上色后倒入土豆块翻炒，翻炒到所有土豆块上色。
7、等土豆上色后倒入温水没过土豆和五花肉，放入桂皮，葱结，小火慢炖，炖十多分钟撒入少许鸡精翻炒一下，继续小火慢炖，炖到汤汁收干即可。
土豆块烧肉怎么做？土豆烧肉的做法
做饭是一件很有趣的事情，下面就来介绍一下土豆块烧肉的做法。
01
首先取两个土豆洗干净削皮，将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻，剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱，准备花椒、八角、桂皮等辅料。
02然后将削皮的土豆切成小块，肉切块加入少许酱油、料酒腌制二十分钟，如果喜欢也可以切一些青红椒和洋葱加入。
03接下来锅中倒油，待油热后先放入葱段、姜片，大蒜爆香，加入腌好的肉块翻炒，加入耗油、酱油、冰糖、食盐调味，再放入香叶、桂皮等辅料。
04加水淹过肉煮至半熟后，加入切好的土豆块和青椒、洋葱等配菜，放入少许盐再焖煮二十分钟，最后盛出，土豆烧肉就做好了。
