鸡蛋,鱼,瘦肉哪个蛋白质含量最高
若按自然形态下单位重量(每斤)来考察鸡蛋和瘦肉(猪肉)的蛋白质含量的话,应当还是瘦肉的蛋白质高些。鸡蛋的水分是75%左右,蛋白质是12%左右,瘦猪肉的水分是70%左右,蛋白质是17%左右,由此可以看出二者蛋白质含量差异就体现在水分的差异上。
鱼肉的蛋白质和鸡蛋的哪个更好
它所含的蛋白质不但量多,而且氨基酸比较全面 鱼肉中的蛋白质含量为13~20%,鸡蛋中的蛋白质含量约12.6%
鱼肉的蛋白质和鸡蛋的哪个更好
应该是海产品的蛋白质多一些,鱼肉的蛋白质特别的丰富建议多吃。家禽最后吃散养的,吃饲料的营养口感都没有散养的好。饲料里面还含有激素,干贝蛋白质也不错,只不过我建议吃新鲜的鱼肉比较好。百爱论坛
美食天地
http://bbs.100i.cn/showforum-7.html