有哪些适合夏天吃/做的菜？
适合夏天吃的家常菜有口蘑西蓝花炒虾仁、肉米蟹味菇烧豆腐等。
1、口蘑西蓝花炒虾仁。
原料：虾仁西蓝花口蘑姜末淀粉料酒油盐。
制作：虾仁加入少许盐，姜末，料酒和淀粉拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油，将西蓝花放进锅中烫变色后捞出备用；热锅凉油，将虾仁放进锅中煸炒变色后加入口蘑片进锅翻炒，继翻炒至口蘑片九成熟时加入西蓝花进锅翻炒，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
2、肉米蟹味菇烧豆腐。
原料：肉末豆腐蟹味菇酱油葱花胡椒粉水淀粉油盐。
制作：热锅凉油，加入肉末进锅煸炒至变色，加入蟹味菇进锅翻炒两下；加入水炖煮；加入豆腐块，加入1勺酱油炖煮三分钟；加入少许盐和胡椒粉调味；最后加入水淀粉勾芡，再放入葱花即可。
适合夏天的肉菜
适合夏天的肉菜有紫苏焖鸭肉、番茄鱼片等。
一、紫苏焖鸭肉，鸭肉是非常适合夏天吃的肉菜食材之一，鸭肉性凉，鲜香滋补不上火，大多数人都适合吃鸭肉，尤其是一些进补就容易上火的人，吃鸭肉鲜香滋补不上火，夏天可以焖鸭肉、或者煲老鸭汤喝都是非常不错的选择，搭配紫苏叶一起焖，更开胃下饭。
二、番茄鱼片，鱼肉也是非常营养健康的肉类食材，鱼肉高蛋白质低脂肪，不管什么季节，多吃鱼都比多吃猪肉强太多了，关键是鱼肉还嫩鲜嫩，去骨去刺，小朋友也可以放心吃，还能增强身体免疫力。
