豆腐炒西红柿的做法 怎么做豆腐炒西红柿
1、主料：两个西红柿、三块水豆腐。
2、配料：适量油、适量盐、适量香葱。
3、准备水豆腐和香葱。
4、将西红柿清洗干净之后切块。
5、炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。
6、将水豆腐煎至两面金黄。
7、然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。
8、炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。
9、经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。
西红柿炒豆腐的家常做法
1、西红柿1个，豆腐半块，青椒1个，葱，姜，盐，味精，五香粉，油各适量。
2、操作方法：豆腐切成0.5公分左右厚的块。
3、西红柿用水洗净，切成比豆腐稍大一些的块。
4、青椒用水洗净，切成适当的块。切好葱，姜备用。
5、锅内放入适量的油加热，油热后放入豆腐小火煎塌，晃动锅翻面，不要用铲刀铲破。煎塌至豆腐两面颜色微黄后，盛入盘中备用。
6、锅内重新放油加热，油热后放入西红柿翻炒，放入葱，姜。
7、西红柿炒至变软后，放入豆腐翻炒。放入五香粉，盐，略翻一下，放入青椒。
8、青椒炒至断生，放入味精，关火出勺。
