豆腐和西红柿怎么做好吃窍门

更新于:2024-02-26 11:19:44 知识问答 万阅读
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主料

西红柿两个 豆腐一块

辅料

生抽5ml 盐1/4t

糖1t

西红柿豆腐的做法步骤

1. 豆腐切块,撒点盐。西红柿切块。

2. 锅内放油,放入豆腐,两面煎至微黄,一面煎好后在翻面。

3. 锅内放油,放西红柿块。

4. 放盐盖盖焖一会儿,至西红柿出汤变软。

5. 放入煎好的豆腐块,放生抽,糖,略煮。 出锅撒点小葱。

小贴士

小贴士:

1也可以用西红柿酱,番茄沙司代替,不过我更喜欢新鲜西红柿做的。

2煎豆腐不要不停翻动,煎好一面再煎一面,用中火即可。

3美味延伸,可以加点青豆,松仁,玉米。

豆腐和西红柿怎么做好吃

1.将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分

2.香菇用温水泡发后洗净

3.将豆腐切成小块

4.香菇切去根蒂后,切成片

5.西红柿洗净切成块

6.炒锅注油烧热,下葱姜末炒香

7.放入香菇翻炒片刻

8.加入西红柿

9.放入白糖、盐、花椒粉、适量清水烧开。如将清水换成高汤,味道就更好了

10.放入豆腐块焖烧约3分钟

11.待汤剩少许时勾芡、放鸡精,出锅即可

豆腐炒西红柿的做法 怎么做豆腐炒西红柿

1、主料:两个西红柿、三块水豆腐。

2、配料:适量油、适量盐、适量香葱。

3、准备水豆腐和香葱。

4、将西红柿清洗干净之后切块。

5、炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。

6、将水豆腐煎至两面金黄。

7、然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。

8、炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。

9、经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道,整款菜即开胃又营养,而且老少咸宜。